Da anni li troviamo ben piazzati ai primi posti delle classifiche.

Come conservare gli avanzi di cibo? E ancora più importante: è pericoloso riscaldarli nei giorni successivi? Come evitare un'intossicazione alimentare, esperienza che nel Regno Unito colpisce un milione di persone ogni anno?

All’insegna della socialità, prendono piede le cene in casa organizzate da privati. L’attività è però ancora senza leggi. Le domandano i ristoratori, allarmati dalla crescita delle proposte, e gli stessi “homer”, che vogliono operare con trasparenza.

Il Presidente degli Stati Uniti, Barack Obama, ha presentato il progetto di bilancio per il 2016, proponendo la costituzione di una nuova agenzia, con competenza esclusiva nel campo della sicurezza alimentare.

L'agenzia governativa Fda annuncia finanziamenti a favore di chi organizzerà corsi a favore delle piccole e medie imprese. L'obiettivo spiegare gli standard contenuti nel Food safety modernization act.

Citate a giudizio Granarolo, Lat Bri e Milchwerk Jager

La ricerca presentata ha voluto indagare il tema della \"Sicurezza alimentare\" ed in particolare come essa venga percepita e vissuta in un'ottica di valore per il brand e di utilità/svantaggi dalle aziende del sistema agroalimentare.

La rivincita delle catene discount: molti prodotti low cost sono di buona qualità e convincono il palato. Inoltre, non c'è alcun problema di sicurezza alimentare.fonte: Altroconsumo

L'IDEA quella di realizzare una banca dati mondiale per garantire la sicurezza alimentare. Per carpire da dove provengono i cibi e se rispondono alle regole.

Le iniziative saranno legate ai temi centrali di Expo 2015 e vanno presentate entro il 21 giugno.fonte: Agrisole