Seconda puntata. CORTE UE: LA CARNE DA MACELLAZIONE RITUALE SENZA STORDIMENTO NON E' BIOLOGICA

Una recente sentenza della Corte di Giustizia Europea ha stabilito che le carni ottenute con macellazione rituale quindi macellata senza previo stordimento degli animali non potranno accedere alla certificazione del biologico in quanto ritenuta in contrasto con le norme in materia di benessere degli animali.

Nell'UE il settore biologico sta crescendo rapidamente. Negli ultimi 10 anni la superficie dei terreni destinati all'agricoltura biologica è aumentata ogni anno di mezzo milione di ettari. Attualmente l'Europa conta oltre 186 000 aziende agricole biologiche. In questo sito troverai tutto quello che c'è da sapere sull'agricoltura biologica nell’Unione europea.

Dopo la crescita record del 2017, il primo semestre di quest'anno fa registrare un'altra importante progressione della spesa di alimenti e bevande biologiche. Secondo le elaborazioni di ISMEA, presentate in occasione della Fiera Sana di Bologna, all'aumento di quasi il 10% messo a segno lo scorso anno ha fatto seguito un più 6,5% nel 2018, evidenziando il forte appeal di un comparto che attira sempre più consumatori, aziende agricole e trasformatori.

E' stato adottato un nuovo regolamento relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, che abroga il Reg. (CE) n. 834/2007 del Consiglio.

Tale regolamento è volto a incoraggiare lo sviluppo sostenibile della produzione biologica nell’UE e a garantire una concorrenza leale per gli agricoltori e gli operatori, prevenendo frodi e pratiche sleali e migliorando allo stesso tempo la fiducia dei consumatori nei prodotti biologici.

Rispetto al frumento tenero convenzionale, è stato dimostrato che i cereali minori (segale, avena, spelta, piccola spelta e farro) mantengono una concentrazione più elevata di micronutrienti. Crescono bene in terreni poveri e non richiedono elevati apporti esterni. È dimostrato che i sistemi agricoli caratterizzati da un’elevata biodiversità possono adattarsi meglio alle mutevoli condizioni ambientali. È quindi logico che le azioni che incoraggiano tale biodiversità siano essenziali per la solidità e la sostenibilità dell’ecosistema.

Il Parlamento Europeo ha approvato in via definitiva, nuove regole per sostenere la produzione biologica e garantire che solo i prodotti biologici di alta qualità siano importati nell'UE.

In breve gli obiettivi sono: garantire l'alta qualità dei prodotti biologici, aumentare la produzione biologica nell'UE ed evitare la contaminazione da pesticidi chimici o fertilizzanti sintetici.

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che il Consiglio dei Ministri ha approvato lo scorso mese in via definitiva il decreto legislativo recante disposizioni di armonizzazione e razionalizzazione della normativa sui controlli in materia di produzione agricola e agroalimentare biologica. La norma attua la delega contenuta nel Collegato agricoltura e aggiorna le disposizioni ferme al 1995, adeguandole anche alle sopravvenute leggi europee.