Aumenta, ma è ancora poco lo iodio nell'alimentazione di milioni di italiani. Il 12% della popolazione italiana è, infatti, affetta da gozzo per carenza di iodio. Meno del 29% a livello mondiale, ma con molte differenze tra le regioni.
Alti livelli di colesterolo non sono associati solo a problemi cardiovascolari, ma potrebbero svolgere un ruolo chiave nell’attivare alcune forme di tumore.
Se l’estate stressa. Ci pensa il peperoncino, che arricchisce i piatti e rende più piccante la vita. Tutti i pregi della spezia che fa bene alla salute e dell’hobby della coltivazione.
Analizzando l'effetto del consumo di pistacchi in 54 individui in una condizione di prediabete (cioè con glicemia elevata, ma per cui non è ancora possibile parlare di diabete vero e proprio) i ricercatori hanno scoperto che abbinare a una dieta mediterranea ad apporto calorico controllato i
