Nutrizione

    Malnutrizione e obesità infantile: una “silente epidemia globale”

    07/05/2014

    La malnutrizione contribuisce ogni anno alla morte di diversi milioni di bambini sotto i 5 anni, vale a dire il 45% di tutte le morti infantili nel mondo.

    Mangiare cibi interi aumenta l’iperattività dei bambini

    24/04/2014

    Se i bambini usano gli incisivi per masticare il cibo hanno molta più probabilità di essere disubbidenti, chiassosi e iperattivi. Lo studio che indica come, in molti casi, sia meglio mangiare bocconcini di cibo.

    Declino cognitivo: c’è una relazione con la vitamina D

    17/04/2014

    La carenza di vitamina D potrebbe portare al declino cognitivo o demenza. Molti sono gli studi che portano a questa conclusione: ecco l’ultimo.

    «Junk food»: così troppi grassi ci rendono pigri

    Assolto il cioccolato, il fondente protegge da carie e placca

    17/04/2014

    Funghi, cicoria, mirtilli, yogurt e verdure crude. Ma anche caffè, formaggio, vino rosso e cioccolato: sono diversi - e alcuni di questi risultano, se non nuovi, quantomeno \"originali\" - i cibi in grado di prevenire la carie e ridurre la perdita dello smalto.

    Dai laboratori al mercato, ecco il pomodoro nero 'No Ogm'

    08/04/2014

    Ha un forte potere antiossidante e regala benessere. Sarà commercializzato ortaggio nato da ricerca universitaria della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa.

    Frutta e verdura garantiscono arterie sane

    02/04/2014

    Le donne che hanno mangiato buone quantità di frutta e verdura in età giovanile hanno meno probabilità di accumulare placca nelle arterie in età avanzata. Le verdure fanno bene sempre, ma soprattutto a lungo termine.

    La “formula del 7” per vivere sani e più a lungo

    02/04/2014

    Secondo gli scienziati, per vivere in salute e scongiurare il rischio di morte prematura basta assumere da tre a sette porzioni di frutta e verdura al giorno. La conferma della validità di una dieta vegetariana come elisir di lunga vita..

    L'obesità si legge nella saliva, è la carenza di un gene a decuplicare il rischio

    02/04/2014

    I risultati di uno studio internazionale pubblicato su Nature Genetics. Ogni copia in meno mancante di amilasi aumenta le possibilità di essere sovrappeso.

    Terza età, il pesce protegge la salute maschile

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