Ricerca Scientifica

    10 marzo 2022: UNA EUROPA WORKSHOP - “The virtual slaughterhouse simulator”

    10/02/2022

    Il workshop sarà l’evento conclusivo di un progetto finanziato da “Una Europa” per lo sviluppo di strumenti e-learning per la didattica in medicina veterinaria. Il progetto “The virtual slaughterhouse simulator” ha visto la realizzazione del “Macello Virtuale”, un software didattico che consente agli studenti di simulare una visita ispettiva ufficiale presso il macello.

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    Farina fossile: un’alternativa sicura e naturale agli insetticidi tossici

    04/01/2022

    Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, una percentuale compresa tra il 20 % e il 40 % della produzione di colture a livello mondiale viene perduta a causa degli organismi nocivi.

    Nel futuro, si prevede che questa cifra sia destinata a crescere a causa dei cambiamenti climatici e dell’aumento delle pratiche legate al trasporto di merci.

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    "I racconti della Ricerca": collaborazione tra Regione Emilia-Romagna e Università di Bologna

    09/12/2021

    Nel 2020 è stato siglato un accordo di collaborazione tra la Regione Emilia Romagna (Servizio Prevenzione Collettiva e Sanità Pubblica) e il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie (DIMEVET) dell’Università di Bologna.

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    ENEA: brevettato un glutine “detossificato” per alimenti adatti a celiaci e intolleranti

    06/12/2021

    Un processo per produrre glutine “detossificato” adatto ad alimenti per celiaci e intolleranti al glutine con proprietà nutrizionali e organolettiche superiori a quelle dei prodotti gluten free attualmente sul mercato.

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    Perché è nato il "Museo Digitale della Storia del Metodo Scientifico in Medicina"?

    25/10/2021

    L’obiettivo di Mudimed è rendere fruibili, in formato digitale, alcune delle opere più significative e suggestive del patrimonio culturale del nostro Paese, opere che rappresentano tappe fondamentali dell’evoluzione del metodo scientifico.

    Future missioni ma anche produzione di alimenti direttamente sulla Luna. E' la nuova missione del governo giapponese

    13/10/2021

    Nel quadro degli obiettivi destinati ad avviare soggiorni di lunga durata sulla superficie lunare, alla fine degli anni 30 di questo secolo, il governo giapponese sta per lanciare un progetto governativo volto a promuovere lo sviluppo di tecnologie per coltivare e fornire cibo

    "Caffè sintetico": l'alternativa ecologica del classico caffè!

    07/10/2021

    Il problema ambientale globale, diventato un'emergenza negli ultimi anni, sta spingendo molte aziende a rivedere la produzione di alcuni cibi e bevande, pensando a metodi alternativi, forse più sostenibili ma di certo più tecnologici.

    Ricerca: "il paradosso dell'obesità"

    24/08/2021

    Un segnale di stress ricevuto dal cuore direttamente dalle cellule adipose (una sorta di Sos) potrebbe aiutare a proteggere dai danni cardiaci indotti dall'obesità.

    2050: Quanto aumenterà la domanda di cibo?

    03/08/2021

    Nonostante la domanda di cibo sia drasticamente aumentata già a partire dagli Anni '60, è ancora aperta la sfida su come risolvere il problema dellla fame riuscendo a sfamare la popolazione mondiale in continuo aumento. In questo scenario già così delicato, i cambiamenti climatici e l'aggravarsi della competizione per la terra e l'acqua non fanno altro che esacerbare il problema.

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    Dolly e l’eredità della pecora clonata più celebre della storia

    05/07/2021

    Venticinque anni fa, il 5 luglio 1996, al Roslin Institute dell’Università di Edimburgo, in Scozia un team di ricercatori, guidati dal professor Ian Wilmut (oggi “Sir”), aveva prelevato una cellula differenziata dalla ghiandola mammaria di una pecora Finn Dorset, col muso bianco, che aveva fatto fondere con una cellula uovo di una pecora donatrice, di razza Blackface. L’embrione così ottenuto era poi stato trasferito nell’utero di una madre surrogata, dal muso nero anch’essa. Il risultato fu la piccola Dolly.

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