novel food

    Dibattito in Europa per far rientrare le carni sintetiche fra i nuovi alimenti

    28/10/2021

    Dibattito in Europa per far rientrare le carni sintetiche fra i nuovi alimenti. Interrogazione al Mipaaf: fake news sugli allevamenti per favorire un "business miliardario".

    Food Standards Agency: "regolamentazione internazionale degli OGM e dei Novel Foods a confronto"

    11/08/2021

    L'area globale della produzione di colture geneticamente modificate (GM) è notevolmente aumentata negli ultimi due decenni, con colture GM ora coltivate in circa 28 paesi.

    Un Novel Foods è qualsiasi alimento o sostanza che non è stata utilizzata per il consumo umano in misura significativa all'interno dell'UE prima del 15 maggio 1997. Da allora, sono state approvate dall'UE oltre 90 autorizzazioni per l'uso di nuovi alimenti.

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    Insetti a uso alimentare: investimenti da 1 a 8 miliardi di dollari all'anno

    02/08/2021

    Secondo le stime dell'Unione Europea l'allevamento di insetti a uso alimentare è destinato a crescere dalle 500 tonnellate annue attuali a oltre 260.000 nel 2030.

    Insetti come alimento?

    24/05/2021

    Nell’ultimo periodo la parola “sostenibilità” è sulla bocca di tutti.

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    Insetti nel piatto: con una corretta informazioni si annullano i pregiudizi

    10/05/2021

    L’idea di mangiare gli insetti generalmente provoca reazioni contrarie e disgusto, tuttavia si tratta di atteggiamenti in gran parte dovuti a pregiudizi che si possono superare grazie a una corretta comunicazione.

    La tarma della farina diventa nuovo alimento: via libera dalla Commissione Europea

    13/05/2021

    Il Comitato per le piante, Animali e mangimi composto dai rappresentanti di tutti i paesi europei e presieduto dal rappresentante della Commissione Europea ha dato perere favorevole all'atto legale di autorizzazione per mettere sul mercato le larve disidratate del coleottero Tenebrio molitor come novel food. Il novel food può essere usato sotto forma di snack o come ingrediente alimentare in diversi prodotti alimentari.

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    Novel food: primo ok dell’Efsa ai vermi della farina essicati come alimento

    14/01/2021

    Gli insetti potrebbero presto finire sulle tavole europee. L’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha pubblicato la prima valutazione completa sull’uso di un tipo di verme nell’alimentazione.

    Efsa: insetti commestibili e valutazione scientifica dei nuovi alimenti

    13/01/2021

    L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) pubblica un insieme di pareri scientifici in esito a richieste di valutazione di nuovi alimenti. Tra i pareri compare la prima valutazione completa di un prodotto proposto come alimento derivato da insetti.

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    E-commerce: occhio alla vendita di prodotti alimentari non autorizzati

    16/09/2020

    Dal 1° gennaio 2018 è entrato in vigore il Regolamento UE 2015/2238 che prende il nome di “novel food”.

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