In questi giorni l’Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia Romagna giunge al milionesimo tampone esaminato per virus Sars Cov 2. Un percorso di 16 mesi che sembra iniziato ieri in un altro mondo, in un altro tempo.

La pandemia e soprattutto i vari blocchi che si sono succeduti a causa della stessa e che ancora non demordono del tutto hanno colpito anche il settore dell’acquacoltura in modo significativo.

In particolare ad incidere è stata la chiusura del canale HoReCa che, con i ristoranti e la ristorazione collettiva, rappresenta un 25-30% circa degli sbocchi per il comparto ittico d’allevamento e ancora di più per quello della molluschicoltura con grandi quantità di ostriche, vongole veraci e cozze che sono rimaste in acqua invendute.

Dal sito FNOVI: "Oggi festeggiamo con orgoglio il World Veterinary Day 2021. Siamo certi che il mondo ha bisogno dei medici veterinari, delle loro competenze, della loro professionalità, della loro dedizione e delle loro conoscenze. Il loro lavoro quotidiano protegge la salute di tutti, guarisce e conforta. Noi forse siamo di parte quando si tratta di festeggiare i medici veterinari e i loro super poteri, ma i loro pazienti e i loro proprietari sono d’accordo con noi".

Per ridurre i rischi sanitari associati alla vendita di animali selvatici vivi  come alimento nei mercati alimentari tradizionali, WHO, OIE e UNEP hanno pubblicato una guida sulle azioni che i governi nazionali dovrebbero urgentemente adottare per rendere i mercati alimentari più sicuri, riconoscendo il ruolo centrale che questi mercati hanno nel procurare alimenti  e sostentamento per grandi po

In considerazione del protrarsi dell’emergenza legata alla pandemia da SARS COV2 e delle richieste pervenute delle Associazioni di categoria relativamente alla possibilità di rideterminare la durabilità dei prodotti alimentari compresi i prodotti congelati e surgelati, alla modalità di etichettatura dei suddetti prodotti e alla possibilità di congelare la carne fresca invenduta destinata alla ristorazione, il Ministero della Salute, con una sua nota, ha dato indicazioni in merito a:

I risultati del Sistema epidemiologico integrato delle epatiti virali acute-SEIEVA, coordinato dall’Istituto Superiore di Sanità (ISS), al fine di descrivere l’epidemiologia dell’epatite acuta in Italia, vengono analizzati e presentati due volte all’anno.

La carenza di Vitamina D (VitD) sembrerebbe associata a stadi clinici di COVID-19 più compromessi. E’ quanto emerge da uno studio retrospettivo su 52 pazienti, che ha visto la collaborazione dell’ISS, dell’Ospedale Sant’Andrea di Roma e di altre istituzioni, pubblicato sulla rivista Respiratory Research. 

La comunità scientifica internazionale considera ormai l’obesità sia come una malattia a sé stante sia come una condizione che aumenta la probabilità di sviluppare una vasta gamma di malattie croniche. Meno noto è, però, il fatto che una condizione di obesità accresce anche l’eventualità che le malattie infettive portino a gravi conseguenze. Questo è diventato ancora più evidente durante la diffusione globale del virus SARS-CoV-2 e nella conseguente pandemia di COVID-19.