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    EFSA: nuovo quadro metodologico per valutare i potenziali "effetti congiunti" delle miscele chimiche in alimenti e mangimi

    27/03/2019

    Una pietra miliare nella valutazione del rischio chimico.

    Capire come le sostanze chimiche si comportano in combinazione è complesso, e il numero di combinazioni è potenzialmente infinito, per cui il comitato scientifico dell'EFSA ha elaborato uno strumento pratico a uso dei valutatori del rischio che sarà di aiuto e supporto anche ai gestori del rischio.

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    Efsa: epidemia di Salmonella Poona legato al consumo di un alimento per lattanti

    14/03/2019

    L'epidemia multi-paese di Salmonella Poona che ha colpito i bambini in Francia, Belgio e Lussemburgo ha una fonte di cibo comune - suggerisce una valutazione.

    Funzionari sanitari in Francia, Belgio e Lussemburgo hanno riferito casi di Salmonella Poona nei bambini piccoli, tutti geneticamente legati allo stesso focolaio. Complessivamente, nell'UE sono stati segnalati 32 casi confermati: 30 in Francia, 1 in Belgio, 1 a Lussemburgo. Tutti i pazienti hanno manifestato i sintomi tra agosto 2018 e febbraio 2019.

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    ECDC, EFSA, EMA insieme per combattere la resistenza antimicrobica (AMR)

    08/03/2019

    La resistenza antimicrobica rappresenta un grave rischio per la salute dell'uomo e degli animali nell'UE.

    Gli organismi europei stanno lavorando insieme per affrontare questo problema.

    Mike Catchpole (European Centre for Disease Prevention and Control), Ernesto Liebana (European Food Safety Authority) e Hans-Georg Eichler (European Medicine Agency) spiegano cos'è l'AMR (antimicrobial resistance) e illustrano il lavoro svolto.

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    Resistenza antimicrobica: "campanelli d'allarme" nel rapporto ECDC/EFSA

    26/02/2019

    I dati diffusi oggi dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (ECDC) e dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) rivelano che gli antimicrobici usati per trattare malattie che possono essere trasmesse tra animali e uomini, come la campilobatteriosi e la salmonellosi, stanno perdendo efficacia.

    L’antibioticoresistenza non mostra segni di diminuzione

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    Salmonellosi nell'uomo. Efsa: obiettivi più severi

    20/02/2019

    Attualmente i paesi dell'UE sono tenuti a ridurre al 2% la percentuale di allevamenti infetti da determinati tipi di Salmonella

    Gli esperti dell'EFSA stimano che se questo obiettivo fosse ridotto all'1% i casi di salmonellosi nell'uomo trasmessi attraverso galline ovaiole diminuirebbero del 50%.

    Un obiettivo dell'1% è attualmente in vigore per le galline da riproduzione - all'inizio della catena di produzione di pollame - per cinque tipi di Salmonella che sono importanti per la salute umana. 

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    DRV Finder: lo strumento interattivo dell'Efsa per nutrizionisti e i professionisti della salute

    20/02/2019

    L'EFSA ha lanciato uno strumento interattivo che permette a nutrizionisti e altri professionisti della salute di eseguire facilmente rapidi calcoli utilizzando i valori di riferimento per la dieta stabiliti dall'EFSA.

    Lo strumento, chiamato DRV Finder, esegue ricerche per “fasce di popolazione” o per “nutriente”, consentendo agli utenti di estrarre e associare tra loro le esatte informazioni di cui hanno bisogno dai 32 pareri sui LARN che l'EFSA ha pubblicato negli ultimi anni.

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    Ultimi sviluppi sulla peste suina africana in Europa

    07/12/2018

    Aggiornamento dell’EFSA sulla situazione epidemiologica della peste suina africana (PSA) in Europa. Nell’ultimo rapporto le misure più efficaci per limitare la PSA in zone precedentemente indenni.

    La relazione auspica ulteriori indagini per capire le cause dell’ingresso della PSA in allevamenti di suini e come ciò possa essere prevenuto. Raccomanda inoltre opzioni di controllo per i diversi scenari, come ad esempio in aree indenni vicine o lontane alle zone colpite o in cui la malattia sia presente da oltre un anno.

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    EFSA, TSE in Europa. I dati del 2017

    07/12/2018

    Terzo rapporto sintetico sul monitoraggio delle encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE) nell’UE. 

    I risultati principali sono:

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    Openfoodtox: oltre 300 sostanze aggiunte alla banca dati EFSA dei pericoli chimici

    22/08/2018

    La banca dati OpenFoodTox dell'EFSA sui pericoli chimici include ora dati su oltre 4 750 sostanze chimiche dopo l'aggiunta di 321 ulteriori sostanze.

    OpenFoodTox mette a disposizione dati tossicologici riepilogativi utilizzati dall'EFSA per stabilire i livelli di sicurezza (punti di riferimento e valori di riferimento) di sostanze chimiche in alimenti e mangimi per l'uomo, gli animali e l'ambiente sin dalla sua istituzione nel 2002.

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    Fipronil: EFSA pubblica i risultati del monitoraggio di controllo

    08/05/2018

    L'EFSA ha pubblicato la propria analisi dei dati raccolti da campioni alimentari dopo il rinvenimento su larga scala di residui di Fipronil in diverse partite di uova l’estate scorsa.

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