EFSA

    Due ministri inaugurano la nuova sede dell'Efsa

    13/11/2012

    L'organismo è stato istituito nel 2002 in seguito ad una serie di allarmi alimentari.fonte: La Gazzetta di Parma

    Studio Efsa: diossina diminuita negli alimenti

    19/07/2012

    Studio Efsa:diossina diminuita negli alimenti Continua a scendere l'esposizione. Analizzati dalla stuttura parmigiana 33mila campioni.

    Terremoto, l'Efsa «adotta» un istituto nel Ferrarese

    19/07/2012

    L'Efsa ha «adottato» la scuola elementare Carducci di Cento, colpita dal terremoto in Emilia. Altrettanto hanno fatto i genitori e i dipendenti della scuola per l'Europa, che si sono mobilitati per l'istituto in provincia di Ferrara, reso inagibile dal sisma.

    Valori di riferimento per la dieta: l'EFSA pubblica parere sulla vitamina K

    23/05/2017

    L’EFSA ha stabilito i valori di vitamina K di riferimento per la dieta, nel contesto di un sistematico riesame dei precedenti pareri scientifici sull’assunzione di nutrienti.

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    EFSA: Malattie trasmesse da vettori

    16/05/2017

    EFSA ha pubblicato 36 storymap interattive che presentano in modo accattivante informazioni sulle malattie trasmesse da insetti vettori: dalla loro diffusione geografica al rischio di introduzione nell'UE sino alle misure di prevenzione e control

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    EFSA: un nuovo strumento per misurare l’esposizione agli enzimi alimentari

    10/05/2017

    Gli scienziati EFSA hanno elaborato un metodo per calcolare in modo più preciso l'esposizione dei consumatori agli enzimi utilizzati nella produzione alimentare, migliorando la valutazione della loro sicurezza come richiesto dalla legislazione UE. Gli enzimi sono molecole proteiche che catalizzano le reazioni chimiche. Sono utilizzati per la produzione di alimenti come pane e birra da secoli.

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    EFSA: una via nuova per la valutazione dei pesticidi

    22/03/2017

    Una delle questioni più dibattute nella valutazione del rischio chimico è: può l'esposizione a sostanze chimiche come i pesticidi causare malattie nell’uomo? Ad oggi gli scienziati, per valutarne la sicurezza, si basano su prove sperimentali di tossicità, ad esempio studi su animali o su cellule. Un nuovo approccio proposto dall'EFSA ci aiuterà a far progredire la nostra comprensione usando al meglio gli studi epidemiologici sulla salute umana.

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    Febbre catarrale degli ovini: l’EFSA esamina le misure di controllo

    08/03/2017

    I programmi di vaccinazione di massa, protratti per almeno cinque anni e associati a migliori e continui sistemi di sorveglianza, sarebbero le uniche misure efficaci per eradicare la febbre catarrale degli ovini in Europa.

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    Consultazione pubblica dell' EFSA sul progetto di linee guida per la valutazione del rischio da sostanze negli alimenti per lattanti

    21/02/2017

    EFSA ha avviato una consultazione pubblica sul progetto di linee guida per la valutazione del rischio da sostanze presenti in alimenti per lattanti di età inferiore a 16 settimane. EFSA invita i portatori di interesse a presentare osservazioni scritte entro il 31 marzo 2017, utilizzando il modulo elettronico fornito. Tutte le osservazioni presentate correttamente saranno valutate e, se ritenute pertinenti, integrate dal comitato scientifico nella versione finale delle linee guida, cui sarà affiancata una relazione sulla consultazione.

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    Sostanze tossiche olio di palma, Efsa potrebbe presto rivedere parere

    08/02/2017

    Nelle prossime settimane Efsa discuterà delle differenze di valutazione del rischio rispetto a quanto fatto dalla OMS, sull’olio di palma e più in particolare su quelle sostanze che provocano cancro: glicidil esteri (GE) e 3- MCPD. Non è la prima volta che Efsa e OMS arrivano a diverse conclusioni, gli ultimi casi riguardano proprio la carne rossa trasformata e il glifosate.

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