Il gruppo di esperti che si occupa di prodotti dietetici, alimentazione e allergie, ha espresso un parere relativo all'idoneità del latte di capra come fonte proteica nell'alimentazione dei lattanti e nell'alimentazione di proseguimento.Analizzando i risultati di uno studio australiano che ha confrontato il tasso di crescita e lo stato nutrizionale di neonati alimentati con latte artificiale a base di latte di capra o di latte vaccino per almeno quattro mesi, e alimentazione di proseguimento per almeno 12 mesi insieme ad alimento complementare, il gruppo di esperti ha concluso che il latte

EFSA, la Commissione Europea e l'Agenzia Francese per la Sicurezza e la Salute (Anses)suggeriscono che l'impiego dei neonicotinoidi possa essere correlato al declino delle api. La scoperta sarà analizzata nel contesto delle importanti iniziative sulla salute delle api che EFSA sta portando avanti, tra cui un documento sulla valutazione del rischio dei prodotti fitosanitari sulle api

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un parere scientifico sulla coltivazione del mais geneticamente modificato MON810 nel 2010. Nella valutazione il gruppo di esperti scientifici ritiene che la coltivazione non ha avuto effetti negativi sulla salute dell’uomo e degli animali e nemmeno sull’ambiente.

EFSA e il Centro Europeo per la Prevenzione e Controllo delle Malattie(ECDC) hanno pubblicato il report annuale sulle zoonosi e le malattie trasmesse nell'Unione Europea per il 2010. Il report mostra che i casi di Salmonella nell'uomo scendono di quasi il 9% nel 2010, decremento registrato per il sesto anno consecutivo. Anche la prevalenza di Salmonella negli avicoli sta diminuendo a livello Europeo.La Campilobatteriosi rimane l'infezione zoonosica più riportata nell'uomo dal 2005 e il numero dei casi sta aumentando negli ultimi cinque anni.

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha pubblicato un documento sulle norme relative alle dichiarazioni di interesse (le cosiddette DOI). Il testo dovrebbe fornire ulteriore autorevolezza e indipendenza all'Autorità sui processi decisionali in ambito scientifico, dopo le polemiche di questi mesi.

Il Panel sui Pericoli microbiologici (BIOHAZ) conclude la valutazione del rischio sulle misure più efficaci per la salute pubblica al fine di proteggere il consumatore dall’esposizione al rischio di Norovirus nelle ostriche, e cioè, la produzione di ostriche in aree non contaminate o prevenire la contaminazione delle aree di produzione dei molluschi. I metodi attuali utilizzati per rimuovere Norovirus nei molluschi non costituiscono un mezzo efficace mezzo nel ridurre la contaminazione.

L'Autorità per la sicurezza alimentare europea ha pubblicato un documento con i valori di riferimento delle proteine per: adulti, lattanti, bambini e donne in gravidanza o allattamento. Il gruppo di esperti ritiene che l’assunzione di proteine in Europa sia adeguata.

Le misurazioni per valutare il benessere delle vacche da latte e dei suini basate sul comportamento animale negli allevamenti dovrebbero essere utilizzate quando possibile. E' questo il parere emerso dai pareri scientifici diffusi dal gruppo di esperti scientifici (AHAW) basate sull’animale, per effettuare una valutazione del benessere delle vacche da latte o dei suini. I due pareri sono i primi di una serie di lavori relativi alle misurazioni basate sull’animale che saranno estese a tutti i tipi di allevamento.