Spreco Alimentare

    Il cibo sprecato nel mondo vale quanto il Pil svizzero (ma gli italiani stanno migliorando)

    16/07/2014

    Le famiglie italiane sprecano meno cibo. Gettiamo nella spazzatura il controvalore di 8,1 miliardi di euro: erano 8,7 l’anno scorso. E cresce l’attenzione.

    Cibo sprecato, buttiamo nella spazzatura 30 euro degli 80 di bonus

    17/06/2014

    Indagine sul mercato alimentare del ministero dell’Ambiente e di Last Minute Market. Più attenzione alle date di scadutenza, ma lo sperpero in tutta la catena di produzione resta alto.

    Parlamento Europeo: “L'Unione europea ha l'obbligo morale e politico di ridurre gli sprechi alimentari”

    12/04/2017

    La Commissione ambiente del Parlamento europeo ha approvato, questo martedì, la relazione della deputata croata Biljana Borzan (S&D), chiedendo che l'Unione europea ei suoi Stati membri intensifichino gli sforzi per ridurre i rifiuti alimentari. Il 53% dei rifiuti alimentari proviene dalle famiglie, l'educazione dei consumatori è un punto critico per cui è necessario un grande sforzo. Secondo l'ultimo Eurobarometro, oltre tre quarti degli europei ritiene che il singolo consumatore sia direttamente interessato nella prevenzione degli sprechi alimentari.

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    Rifiuti: aumentare il riciclaggio, ridurre lo smaltimento in discarica e i rifiuti alimentari

    15/03/2017

    Secondo il progetto legislativo adottato martedì dal Parlamento Europeo, la quota di rifiuti da riciclare dovrà aumentare dall’odierno 44% al 70% entro il 2030. I deputati hanno anche approvato norme del “pacchetto rifiuti” che limitano la quota di smaltimento in discarica al 5% e riducono i rifiuti alimentari del 50% entro il 2030. Il Parlamento dovrà ora negoziare il testo con il Consiglio dei ministri UE.

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    Alimentazione: Giornata Mondiale anti-spreco, da ENEA il decalogo delle buone pratiche

    08/02/2017

    Scienziati in campo per ridurre gli sprechi alimentari. Dalle buone pratiche sotto forma di decalogo alle nuove frontiere della ricerca con tecnologie e metodologie innovative: è la sfida dell’ENEA contro lo spreco alimentare per “sfruttare al meglio quel Giacimento di risorse preziose nascosto nella spazzatura”, come sottolineano gli esperti del Dipartimento Sostenibilità dell’Agenzia. I dati FAO parlano chiaro: in Italia, un anno di spreco alimentare potrebbe sfamare quasi 44 milioni e mezzo di persone. 

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    Approvata la legge contro lo spreco alimentare

    22/09/2016

    La legge definisce come: \"spreco alimentare\" l'insieme dei prodotti scartati dalla catena agroalimentare ancora consumabili, pertanto destinabili al consumo e che sarebbero destinati a essere smaltiti come rifiuti e per \"eccedenze alimentari\" i prodotti alimentari che, fermo restando il mantenimento dei requisiti di igiene e sicurezza, rimangono invenduti per varie cause (motivi commerciali/estetici, prodotti aventi scadenza ravvicinata, etc).

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    Emilia Romagna: combattere la povertà e lo spreco alimentare, un marchio \"etico\" per le aziende che donano

    28/06/2016

    Costruire una filiera di contrasto alla povertà in tutte le sue forme, creare un coordinamento tra gli Empori solidali regionali, impostare un sistema di garanzia e trasparenza sull'utilizzo della merce raccolta, istituendo un logo regionale “di affidabilità” dell'Emporio. Sono questi gli impegni che la Regione Emilia-Romagna ha assunto per contrastare la povertà alimentare che, solo in Italia, coinvolge oltre 5 milioni di persone, di cui 1,3 milioni di minori.

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    Nuove linee guida e strumenti per combattere lo spreco alimentare

    26/05/2016

    Presentati a Bruxelles i risultati finali di un progetto finanziato dall’UEe comunicare ai responsabili delle politiche che una riduzione significativa dello spreco alimentare potrebbe portare a un’Europa più efficiente in termini di risorse.

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    Stati Uniti, al Congresso la legge per uniformare le etichette di scadenza dei prodotti alimentari

    26/05/2016

    Negli States, come nel resto del mondo ricco, la data di scadenza riportata sulle confezioni è una delle cause che contribuisce maggiormente allo spreco alimentare tra le mura domestiche. Una nuova legge potrebbe risolvere il problema.

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    Riutilizzare i rifiuti alimentari nei mangimi per ridurre le emissioni di carbonio

    27/04/2016

    Ricercatori dell’UE hanno scoperto che i rifiuti alimentari possono essere usati negli alimenti per animali in modo sicuro e persino con benefici nutrizionali.

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