Le misurazioni per valutare il benessere delle vacche da latte e dei suini basate sul comportamento animale negli allevamenti dovrebbero essere utilizzate quando possibile. E' questo il parere emerso dai pareri scientifici diffusi dal gruppo di esperti scientifici (AHAW) basate sull’animale, per effettuare una valutazione del benessere delle vacche da latte o dei suini. I due pareri sono i primi di una serie di lavori relativi alle misurazioni basate sull’animale che saranno estese a tutti i tipi di allevamento.

Uno studio effettuato in Sardegna ha determinato la concentrazione dei composti correlati alla diossina, ovvero dibenzo-p-diossine, dibenzofurani e bifenili policlorurati (PCDD, PCDF e PCB), inclusi 12 PCB diossina-simili (non- e mono-orto PCB), in 80 campioni di latte di pecora provenienti da allevamenti localizzati in un’area industrializzata della regione.

La Commissione UE pubblica linee guida rivolte ai laboratori coinvolti nei controlli per la ricerca di residui di pesticidi negli alimenti e nei mangimi.Il documento è complementare e integra i requisiti fissati dalla norma ISO/IEC 17025.

Nella settimana n°01 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi sono state 44 (5 quelle inviate dal ministero della Salute). L'elenco italiano comprende un'allerta riguardante la pancetta affumicata francese contamianta da Salmonella typhimurium. I respingimenti alle frontiere e le informative che non implicano un intervento urgente riguardano: cessione di cadmio e manganese in mezzaluna importata da Taiwan, monossido di carbonio in due partite di tonno fresco spagnolo, aflatossine in arachidi egiziane.

La Commissione Europea ha adottato il 19 gennaio la nuova strategia dell'Unione Europea sulla protezione e il benessere degli animali (2012-2015). La strategia evidenzia l'importanza di rinforzare le azioni che la Commissione ha già intrapreso, come la valorizzazione degli strumenti per rafforzare la conformità degli Stati Membri e fornire ai consumatori maggiori informazioni per fare scelte informate e consapevoli.

E' stato pubblicato il materiale del 30° congresso mondiale veterinario sull'uso dei farmaci antimicrobici, tenutosi a Cape town l'11 ottobre 2011.