La DGSANCO ha pubblicato il report 2011-6048-MR relativo all'audit effettuato dall'FVO dal 9 al 18 novembre 2011 in Italia per valutare la situazioen relativa ai controlli per il benessere animale negli allevamenti e durante il trasporto.

Ricercatori finanziati dall'Unione Europea (UE) hanno scoperto che i composti che si trovano in alcune piante e preparazioni botaniche, come gli integratori alimentari vegetali, possono essere nocivi per la salute.Il team di ricercatori ha esaminato vari integratori alimentari vegetali contenenti, come ingrediente principale, basilico, finocchio, noce moscata, sassofrasso, cannella, calamo o i loro oli essenziali.

L'Associazione internazionale di istituti di ricerca sull’agricoltura biologica (FiBL) in collaborazione con IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) ha pubblicato i dati relativi al 2012 relativi alla produzione di prodotti senza pesticidi. In testa alla classifica troviamo l'Australia con 12 milioni di ettari coltivati, seguono l'Argentina (4,2) e gli Stati Uniti (1,9). In Europa sono coltivati con metodo biologico 10 milioni di ettari di terreno pari al 2,1% della superficie totale.

Olio d'oliva, latte, miele, zafferano, succo d'arancia e di mela, caffè sono gli alimenti più a rischio di contraffazione alimentare. E' quanto emerge da uno studio pubblicato sul Journal of Food Science ed elaborato dalla U.S. Pharmacopeial Convention, un'organizzazione americana che ha il compito di certificare la qualità e la purezza degli ingredienti nei comuni prodotti da supermercato.

L’11 maggio l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ospiterà un workshop sull’ispezione delle carni organizzato in collaborazione con il Ministero della Salute e il Focal Point Italiano.Il workshop intende favorire il dibattito sulla modernizzazione e il miglioramento dei processi relativi all’ispezione delle carni nell’Unione Europea e in Italia. Le presentazioni si svolgeranno in inglese e in italiano.

Nella settimana n°15 del 2012 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi sono state 44 (12 quelle inviate dal ministero della Salute italiano).L'elenco comprende due allerte, filetti di rombo ripieno di spinaci e filetti di platessa ripieni che non dichiarano in etichetta la presenza di uova.

Il Ministero della Salute ha inviato agli Assessorati regionali alla Sanità una dettagliata nota con precisazioni in merito all'idoneità al trasporto degli animali al macello, richiamando il Reg. 1/2005 e il Reg CE 854/2004. Nel documento vengono illustrati i ruoli e le responsabilità delle figure coinvolte nel trasporto dall'allevamento al macello e vengono sottolineate le conseguenze del mancato rispetto delle norme in vigore.

L'Ue ha approvato una nuova direttiva sul commercio di succhi di frutta che entrerà in vigore al più tardi all'inizio di giugno. La norma dovrà essere recepita dagli Stati membri entro 18 mesi. Le nuove regole cercano di limitare le scritte fuorvianti in etichetta come quelle sull'aggiunta di zuccheri.

Grazie al nuovo regolamento europeo sulla vinificazione bio, approvato dal Comitato permanente per l'agricoltura biologica, anche al vino si applicherà integralmente la normativa comunitaria sulla produzione biologica, dal vigneto alla bottiglia.

Il pangasio in Italia non gode di una buona fama. Molti consumatori sono convinti che si tratti di un pesce di qualità mediocre, allevato in Vietnam in acque inquinate situate nel delta del fiume Mekong. Il declassamento si deve soprattutto a notizie infondate, create in modo artificioso. Unoa ricerca dell'Inran promuove il pesce vietnamita.