EFSA ha pubblicato 36 storymap interattive che presentano in modo accattivante informazioni sulle malattie trasmesse da insetti vettori: dalla loro diffusione geografica al rischio di introduzione nell'UE sino alle misure di prevenzione e control

\"Il Giappone è un modello globale per diete sane\", ha dichiarato il Direttore Generale della FAO, Graziano da Silva,\" I giapponesi hanno il tasso di obesità più basso tra i paesi sviluppati, meno del quattro per cento della popolazione adulta\". Graziano da Silva ha sottolineato che il Giappone ha una cultura alimentare molto sana e \"unica\", che include molta verdura, frutta e pesce.

La Terza Sezione Penale della Corte di Cassazione ha confermato la sentenza di condanna della Corte d’Appello di Salerno nei confronti di un commerciante “in ordine al reato di tentata frode in commercio, realizzato attraverso la cancellazione della data di scadenza sui barattoli contenenti prodotti ortofrutticoli destinati alla vendita e presenti nei locali della impresa da lui condotta”.

Nel pomeriggio del 12 maggio 2017, è stato diramato dal Ministero della Salute Spagnolo AECOSAN (Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición) un comunicato in cui viene riportata l’insorgenza di focolai di sindrome sgombroide che avrebbero coinvolto 105 persone. Le Autorità sanitarie italiane avevano già provveduto ad adottare i provvedimenti di competenza ponendo sotto sequestro le partite ricevute.

Stime mostrano che nell'UE si producono 88 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari ogni anno, equivalenti a circa 173 kg a persona. Quali sono i settori maggiormente responsabili? Come si sta cercando di ridurre questo spreco a livello europeo? I deputati propongono alcune misure per dimezzare lo spreco alimentare nell’UE, come rimuovere le restrizioni esistenti sulle donazioni di cibo e porre fine alla confusione creata dalle etichette alimentari \"da consumarsi preferibilmente entro\" e \"da consumarsi entro\".

Nella settimana n°17 del 2017 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 67 (14 quelle inviate dal Ministero della salute italiano). L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende tre casi: presenza di Norovirus in ostriche refrigerate (Crassostrea gigas) provenienti dalla Francia; presenza di tossina di Shiga, prodotta dal gruppo Escherichia coli, in carne di agnello refrigerato dal Regno Unito; Mercurio in tranci di pesce spada congelati (Xiphias gladius) provenienti dalla Spagna.

Da un punto di vista animale, molta attenzione è stata posta nella valutazione di come l'ambiente in cui vive la scrofa al momento del parto, influisca positivamente o negativamente sul suo benessere. Questo ha condotto dapprima a migliorare l'abilità della scrofa di poter costruire il nido (una complessa serie di comportamenti dettati dalla regolazione ormonale e dal riscontro ambientale). Per far questo, il disegno della gabbia da parto è cambiato, con maggiore libertà di movimento fornito da recinti più larghi e substrati come paglia forniti alla scrofa prima del parto.

Con lo scopo di \"prevenire condotte non conformi da parte degli operatori\", è stata inviata una circolare per chiarire che non è ancora approdata alla Gazzetta Ufficiale Europea la modifica normativa che ammetterà, nell'alimentazione di animali da acquacoltura, l'uso di proteine animali trasformate (PAT) derivate da insetto.

L'organismo inglese che si occupa di salute pubblica (PHE) ha pubblicato linee guida per l'industria alimentare allo scopo di ridurre il consumo di zuccheri nei bambini. PHE mira a ridurre gli zuccheri del 5% a partire dall'agosto del 2017 e complessivamente del 20% nel 2020, nell'ambito del piano d'azione contro l'obesità. Un impegno improrogabile nel piano d'azione è quello di lanciare un programma ampio e strutturato di riduzione degli zuccheri dai prodotti consumati quotidianamente.

A Modena una gestante su quattro continua a consumare bevande alcoliche. Una campagna per informare sugli effetti nocivi che le sostanze alcoliche possono provocare sulla salute del nascituro.Proprio per questo l'Azienda USL di Modena, in collaborazione con numerosi partner del territorio, ha organizzato per tutto il mese di aprile la campagna \"Alcol e gravidanza\" che prevede numerose iniziative nel territorio della provincia di Modena.